Spaanse witte wijn uit de Rioja. Heerlijk bij Allerlei tapas, vooral die met zeevruchten en vis, geroosterde groenten en/of kaas.
Druivensamenstelling
Verdejo 40%
Witte Tempranillo 30%
Viura 30%
Specificaties
Jaargang: 2023
Stijl: Droog
Alcoholpercentage: 12%
Inhoud per fles: 750 ml
Extra: Vegan
Smaakprofiel
Kleur: Zeer helder groengeel strooi.
Geur: Zeer fruitig, met zeer intense aroma’s van citrusvruchten en appel.
Smaak: Zacht, fris, aanhoudend, harmonie tussen de zuurgraad en fris fruit.
Temperatuur:
Minimaal 10 °C
Maximaal 12 °C
Gastronomie
1. Allerlei tapas, vooral die met zeevruchten en vis, geroosterde groenten en/of kaas.
2. Pastasalades of peulvruchtensalades met augurken.
3. Paella
Achtergrondinformatie
Viñedos de Aldeanueva is een coöperatieve wijnmakerij gevestigd in Aldeanueva de Ebro, La Rioja, Spanje. Opgericht in 1956 door lokale wijnbouwers, is het wijnhuis uitgegroeid tot een belangrijke speler binnen de DOCa Rioja-regio. Met een totaal areaal van 2500 hectare en een diversiteit aan druivenrassen, staat Viñedos de Aldeanueva bekend om zijn moderne wijnproductiebenaderingen en zijn inzet voor duurzaamheid. De wijnen van Viñedos de Aldeanueva weerspiegelen de essentie en diversiteit van de regio, met een focus op kwaliteit en respect voor het milieu.
Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig met de hand en machinaal geoogst, en alleen het sap van de eerste persing wordt gebruikt, verwerkt met Oresteo-technologie voor behoud van frisheid en fruitigheid.
De wijn heeft een heldere groengele strokleur en intense aroma’s van citrusvruchten en appel. De smaak is fris, en goed in balans, met levendige zuurgraad en een aanhoudende fruitige afdronk. Deze veelzijdige wijn past vaak ook perfect bij tapas met zeevruchten, gegrilde groenten, Jamón Ibérico.