Deze site maakt gebruik van cookies om het gebruiksgemak te verbeteren. Lees meer over cookies.

Verberg dit bericht
 
D.O. Somontano
D.O. Somontano is een officiŰle Spaanse appellatie sinds 1984. De Latijnse betekenis 'beneden aan de bergen' typeert zijn geografische ligging aan de voet van de PyreneeŰn in het noord-oosten van Spanje. De nabijheid van deze bergen heeft een grote invloed op de wijnbouw. Droge zomers, koude winters en grote schommelingen tussen dag en nacht zorgen voor expressieve wijnen.

De natuur is groen en rijk begroeid met steile hellingen in terrasvorm, een lichte, rode bodem met amandelbomen en wijnstokken. De valleien en bergpassen zijn bezaaid met grotten uit het stenen tijdperk, waar muurschilderingen en handwerktuigen gevonden zijn. De rotsformaties lijken op sommige plaatsen holtes van vulkanisch puimsteen, zo zacht dat ze door de eeuwen heen dienst deden als huis, kelder of kerk.

Geschiedenis
Wat de wijn betreft, is het opmerkelijk dat de meeste Somontano wijn tot begin deze eeuw naar Frankrijk verscheept werd. Zelfs tot in de jaren 70 bleef deze wijn - behalve in Somontano zelf - relatief ongekend. In 1984, na een lange strijd van de plaatselijke wijnboeren, kreeg Somontano eindelijk de D.O. status. Sindsdien is de wijn alleen maar beter geworden. De lokale wijnen, van moristel en alca˝on, zijn dankzij het bergklimaat en de vruchtbare bodem, verfrissend licht en subtiel. De omstandigheden in dit gebied zijn inderdaad zˇ optimaal dat nieuwe bedrijven zich hier vestigen met onder andere cabernet-sauvignon, chardonnay en chenin blanc, om te profiteren van het feit dat het afgebakende D.O. gebied groter is dan het eigenlijke oppervlak aan wijngaarden. De eerste resultaten waren zo goed dat men aanvankelijk vreesde dat Somontano een tweede cabernet en chardonnay leverancier zou worden. Gelukkig is de gemiddelde kwaliteit van de wijnen goed genoeg om die bedreiging te doorstaan. Een van de grootste successen uit dit gebied is het huwelijk geweest tussen oud en nieuw. Composities met tempranillo/moristel/cabernet, chardonnay/macabeo ( viura )en macabeo/alca˝on komen veel voor, evenals wijnen uit ÚÚn variŰteit, ┤ varietales┤ , van gewŘrztraminer tot moristel. Men is hier niet bang om te experimenteren. Over het algemeen zijn de resultaten uitstekend; soms zelfs spectaculair. De wijngaarden liggen zowel op de glooiende heuvels aan de voet van de PyreneeŰn als in de valleien van de rivieren, die van het gebergte de Ebro in stromen, op een hoogte van 350 tot 650 m. De bodem bevat meestal veel zandsteen en klei (vandaar de helrode kleur) met aangeslibd materiaal dichtbij de rivieren. Bijna alle bodems zijn rijk aan calciumcarbonaat, ideaal voor de wijnbouw.

Geografie en geologie
Somontano ligt volledig binnen de grenzen van de provincie Huesca en de belangrijkste stad is Barbastro, op 80 km van de Franse grens. Het D.O. gebied telt 43 gemeenten, waarvan de meeste in Somontano zelf liggen. Het noordelijkste punt ligt in Torre la Ribera, op ongeveer 40 km van de Franse grens.

De wijngaarden liggen zowel op de glooiende heuvels aan de voet van de PyreneeŰn als in de valleien van de rivieren, die van het gebergte de Ebro in stromen, op een hoogte van 350 tot 650 m. De bodem bevat meestal veel zandsteen en klei (vandaar de helrode kleur) met aangeslibd materiaal dichtbij de rivieren. Bijna alle bodems zijn rijk aan calciumcarbonaat, ideaal voor de wijnbouw.

Klimaat
De PyreneeŰn beschermen Somontano tegen de noorderwinden, het heeft dan ook een zacht, continentaal klimaat. Bepaalde delen benaderen het semi-aride (juli en augustus zijn de kritieke maanden) en de temperatuur gaat van 40║C in de zomer tot -10║C in de winter. Het jaarlijks gemiddelde is 11║C. Gemiddeld valt er 500 mm regen en de zon schijnt 2.700 uur per jaar.

Druiven en wijnbereiding
Er wordt heel wat geŰxperimenteerd in Somontano en momenteel zijn, op experimentele basis, bijna alle druivenvariŰteiten toegestaan.

Toegestaan blauw: moristel (de ruggegraat van traditionele rode Somontano wijnen. Let wel, dit is niet dezelfde druif als monastrell uit de Levant), garnacha tinta, tempranillo, parreleta, cabernet-sauvignon. Experimenteel blauw: merlot, pinot noir en andere.

Toegestaan wit: macabeo, alca˝on (autochtone Somontano druif die aan de beste witte macabeo een eigen karakter geeft), garnacha blanca, chardonnay. Experimenteel wit: chenin blanc, gewŘrtztraminer, riesling, enz. De oogst begint meestal tussen 15 en 29 september.

Wijnbereiding: De keldertechnieken die in deze streek gebruikt worden gaan van traditioneel tot hypermodern. De oudere bodegas maken nog steeds goede wijnen in met epoxy beklede betonnen cuves. Als ze aan vernieuwing toe zijn worden ze vervangen door roestvrijstaal. Er zijn ook bodegas die fiberglas gebruiken. De nieuwste bodegas - en dat zijn degenen die het meest exporteren - hebben computergestuurde installaties die de druif van begin tot einde volgen, vanaf het moment van ontsteling totdat het wijn geworden is. Schilweking, druk, temperatuur, alles wordt van minuut tot minuut gecontroleerd. De kwaliteit van de uiteindelijke wijnen die aldus geproduceerd worden, is het bewijs van deze grote zorgvuldigheid. De rijping gebeurt op Amerikaans en Frans eikenhout, volgens de Spaanse wijnwetgeving. De keldertechnieken die in deze streek gebruikt worden gaan van traditioneel tot hypermodern. De oudere bodegas maken nog steeds goede wijnen in met epoxy beklede betonnen cuves. Als ze aan vernieuwing toe zijn worden ze vervangen door roestvrijstaal. Er zijn ook bodegas die fiberglas gebruiken. De nieuwste bodegas - en dat zijn degenen die het meest exporteren - hebben computergestuurde installaties die de druif van begin tot einde volgen, vanaf het moment van ontsteling totdat het wijn geworden is. Schilweking, druk, temperatuur, alles wordt van minuut tot minuut gecontroleerd. De kwaliteit van de uiteindelijke wijnen die aldus geproduceerd worden, is het bewijs van deze grote zorgvuldigheid. De rijping gebeurt op Amerikaans en Frans eikenhout, volgens de Spaanse wijnwetgeving

Wijnen
De D.O. erkent witte wijnen met een alcoholpercentage van 10 tot 13Ż% (en ook wat laat geoogste macabeo ┤ varietales┤ met wel 16% natuurlijk alcohol), rosados en lichte rode van 11 tot 13Ż% en rode van 11Ż tot 14%. De traditionele witte wijn van Somontano is een lichte, frisse en fruitige wijn gemaakt van ongeveer 80% macabeo en de rest alca˝ˇn. De nieuwe wijnhuizen hebben met veel succes geŰxperimenteerd met composities waarbij de alca˝on vervangen is door chardonnay of de macabeo door chenin blanc. Er zijn ook 100% chardonnay, gewŘrtztraminer en macabeo wijnen. Het individuele karakter van de rode wijnen uit Somontano komt door de menging van tempranillo en moristel: 50/50 (voor crianzas ) of 70/30 (voor reservas ). De rode wijnen zijn licht en elegant als ze op hun best zijn met de juiste zuurgraad om hun krachtige alcoholpercentage te compenseren. Bij het nieuwe type rode wijn experimenteert men volop met verschillende composities; erg succesvol is de 50/50 compositie van moristel en cabernet-sauvignon.




wijnhuis Vinos QuiXote ĹVinos QuiXote staat voor het pure genieten van wijnen. Wij willen exclusieve wijnen toegankeli...
Meler Reserva 2010 Beschrijving D.O. Somontano, Spanje Achtergrond De familie Meler is al eeuwenlang bet...
prijs op aanvraag
 
 
Meler Syrah 2015 Beschrijving D.O. Somontano, Spanje Achtergrond De familie Meler is al eeuwenlang betro...
prijs op aanvraag
 
 
Meler Syrah 2016 Beschrijving D.O. Somontano, Spanje Achtergrond De familie Meler is al eeuwenlang betro...
prijs op aanvraag
 
 
Meler Rosado 2015 Beschrijving D.O. Somontano, Spanje Achtergrond De familie Meler is al eeuwenlang betr...
prijs op aanvraag
 
 
Meler Chardonnay 2017 Beschrijving D.O. Somontano, Spanje Achtergrond De familie Meler is al eeuwenlang b...
prijs op aanvraag